Dénia · Marina Alta · Cocina de la tierra
Arroces al fuego, pescado de la lonja y producto de la Marina Alta. Cocina mediterránea de siempre, servida sin prisa.
La casa
Paradis es una casa de comidas de Dénia donde el arroz manda. Cada paella se hace al momento, en su paellera y para compartir, con el punto que pide cada ingrediente: la sepia con alcachofas y ajetes tiernos, el senyoret pelado para no mancharse las manos, el negro con gambas.
Al lado del arroz, la despensa de la Marina Alta: gambita roja de Dénia, tellinas, pescado a la plancha con su guarnición, frituras andaluzas y raciones para picar en el centro de la mesa. Y para acabar, torrijas bañadas en horchata merengada.
Mesas para familias y grupos, carta en cuatro idiomas y un servicio que se toma su tiempo. Eso es todo el secreto.
Restaurante · Café · Bar
La carta
Precios en euros, IVA incluido. Los puntos de color indican los alérgenos de cada plato.
Todos los arroces son mínimo para 2 personas. Para pedir dos arroces diferentes en la misma mesa hacen falta 4 raciones de cada uno.
Todos los pescados y carnes se sirven con guarnición.
Todos los pescados y carnes se sirven con guarnición.
Todos los arroces son mínimo para 2 personas. Para pedir dos arroces diferentes en la misma mesa hacen falta 4 raciones de cada uno.
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